Самые популярные
Харчо, сделанное по этому рецепту, получается пряное, а не острое на вкус. В нем нет ни ткемали, ни гранатового сока. Этот харчо можно готовить дома и детям, и людям с повышенной кислотностью. Для тех, кому не нравится кинза, можно заменить её на петрушку.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
-
Мясо индейки залить водой и варить около 40 минут. После закипания через 15-20 минут бульон посолить и положить туда перец душистый и горошком.
-
Индейку вынуть, разрезать на порционные кусочки и вернуть в бульон.
-
Лук и морковь порезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле. Выложить к ним специи для харчо, перемешать, прогреть 2 минуты и добавить томатную пасту. Тушить около 3 минут.
-
Выложить луковую обжарку в суп и проварить 5 минут.
-
Добавить промытую кукурузную крупу. Варить 20 минут.
-
За 5-7 минут до окончания варки добавить продавленный через пресс чеснок, мелко нарезанные грецкие орехи.
-
Перед тем как выключить огонь, высыпать в суп нарезанную зелень.
