Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В муку добавляем дрожжи, соль, сахар, перемешиваем.
  2. Добавляем молоко, яйцо и масло.
  3. Замешиваем тесто, оно должно держать форму, но немного липнуть к рукам. Накрываем его мокрым полотенцем и убираем в холодильник на 30 мин.
  4. Натираем 300 г сулугуни на крупной терке. И формируем из него шар.
  5. Достаем тесто, перебиваем его. Разминаем рукой до такого диаметра, чтобы шар из сулугуни поместился.
  6. Кладем сулугуни и собираем края, лишнее отщипываем.
  7. Руками разминаем по диаметру формы.
  8. Смазываем желтком и посыпаем 100 г натертого сулугуни.
  9. Ставим в духовку при 180 градусах на 20 мин.