Вырезка из телятины с овощным рагу в паназиатском стиле: видео-рецепт
- 9
- 2
Самые популярные
Паназиатская кухня – это новый тренд мировой кулинарии, который носит название fusion (дословно с английского переводится, как: слияние, сплав, объединение). Родиной считается Малайзия и Сингапур, поскольку именно на них повлияли Вьетнам, Китай, Индонезия, Индия и Таиланд. Паназиатская кухня включает в себя блюда разных стран, в их числе: Камбоджа, Лаос, Корея, Вьетнам, Китай, Индонезия, Индия и Таиланд.
Очень вкусное рагу из телятины приготовить дома совсем не сложно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Телятину помойте, обсушите и нарежьте на медальоны толщиной 2 см. Поставьте сковороду на сильный огонь, влейте немного масла, прогрейте его, выложите телятину, жарьте 3 минуты, периодически переворачивая ломтики.
-
Огонь уменьшите до среднего и добавьте к телятине капусту брокколи, жарьте ещё в течение 5 минут, помешивая.
-
Лимон помойте и при помощи мелкой тёрки снимите у него тонкий слой жёлтой кожи, цедру, остальная часть лимона нам не понадобится. Чеснок почистите и измельчите.
-
В сковороде уменьшите огонь до слабого, добавьте фасоль без жидкости, кукурузу, томаты в собственном соку, цедру лимона по вкусу, измельчённый чеснок И цедру по вкусу, влейте 50 мл воды и тушите в течение 6-8 минут, помешивая.
-
На тарелке выкладывайте телятину с овощным рагу, посыпайте пармезаном и подавайте к столу. Приятного аппетита!
