Восточная сладость «Пахлава с орехами»: видео-рецепт
- Нурият Саидова
- 8 ингредиентов
- 8 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
356.47kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вчера приготовила дома вкусную восточную сладость «Пахлаву». Получилось супер, советую и вам сделать.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Муку перетираем руками с 300 гр. сливочного масла в крошку.
-
Добавляем 3 желтка, сметану, соду и замешиваем тесто.
-
Готовое тесто убираем в холодильник на 1 час.
-
Достаём тесто, делим на 9 равных частей.
-
Для начинки: орехи перемалываем в блендере в мелкую крошку (но не в муку), добавляем сахар и перемешиваем. Начинка готова.
-
Тесто раскатываем квадратом. Первый слой должен быть немного толще, чем последующие слои.
-
Выкладываем первый слой теста. Взбиваем белки от яиц и смазываем каждый слой, накладываем начинку и повторяем этот процесс. Последний слой должно быть тесто.
-
Разрезаем получившийся пирог ромбиками, смазываем желтком и украшаем орешками.
-
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
-
За 5-10 минут до готовности достаём пахлаву и смазываем её мёдом с растопленным 50 гр. сливочного масла. Вернуть в духовку, довести до готовности
Ключевые слова:
- восточная сладость
- Выпечка
- десерт
- пахлава с орехами