Самые популярные
Зимой, как правило, у большинства людей появляются признаки гиповитаминоза, т.е. недостатка витаминов. Сонливость, вялость, снижение работоспособности, утомляемость, подверженность простудным заболеваниям — наиболее характерные его проявления. Кисель из ягод — вкусный источник большинства витаминов. Приготовить его из замороженных ягод дома можно на обед или ужин. Особенно хорошо сделать его детям, но из тех ягод, на которые у них нет аллергии.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/4 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Основной ингредиент витаминного киселя — замороженные ягоды.
В ягодах содержится большинство существующих витаминов. В одних, таких как черная смородина, больше витамина С, в других, подобных облепихе, — витамина Е. Во всех ягодах присутствуют витамины группы В, витамин А и другие. Кроме того, в них очень много микроэлементов, таких как калий, кальций, магний и многие другие, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. -
Берем по горсти различных ягод, но можно попробовать сварить кисель из одного вида ягод, например, из облепихи. Выкладываем в кастрюльку и растолчем их. Кто не хочет потом кисель процеживать, можно не толочь, просто потом дать киселю подольше потомиться на самом слабом огне или в духовке при температуре 60-70 градусов.
-
Наливаем 2 литра холодной воды и ставим на огонь.
-
Доводим до кипения и варим в течение 20 минут, периодически убирая пенку. Разводим в холодной воде крахмал и выливаем в кипящий кисель, добавляем сахар. Вновь доводим до кипения и убираем с огня.
-
Даем немного остыть и разливаем по чашкам, обязательно процедив через ситечко. Горячий кисель хорош после прогулки на морозе, холодный же, если не очень сладкий, хорошо утоляет жажду. Приятного аппетита!
