Самые популярные
Когда наступает сезон молодой кукурузы, в меню так и просится любимый всеми американцами Вирджинский кукурузный чаудер. Вкуснейший сливочный суп с копченым мясом и свежим чесноком. Если вы не стали обладателем свежих початков кукурузы, сделайте и с замороженными, в самом крайнем случае можно приготовить дома с консервированной кукурузой.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/17 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Разогреть в сотейнике кусочек масла и добавить измельченный бекон. После того как бекон покроется корочкой, добавьте измельченный лук. Все обжаривать до светло-коричневого цвета. Всыпаем пару ложек муки и измельченный чеснок. Перемешиваем и обжариваем минуту-другую.
-
Вливаем воду тонкой струйкой. Размешивать постоянно, чтобы не образовались комочки.
-
С початков срезаем зерна и кладем их в кастрюлю вместе с нарезанным картофелем. После того как суп закипит, добавить сухие приправы и лавровый лист.
-
Варить четверть часа на небольшом огне, картофель должен стать мягким.
-
Убираем лист лавра из кастрюли и пробиваем суп в пюре.
-
Вылить в кастрюлю сливки и мед по вкусу, аккуратно размешать сливки с медом до полного растворения .
-
Добавить нарезанную зелень. Суп готов. По желанию, можете посыпать его сыром.
