Самые популярные
Рецептом приготовления дома блюда из рисовой бумаги с нашей семьей поделился знакомый вьетнамец. Рулетики получаются очень сытными и безумно вкусными.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Грибы шиитаке заранее замачиваем в воде на 40 минут.
-
Лук и морковь очищаем.
-
Лук нарезаем перьями или соломкой.
-
Морковь натираем на терке для корейской морковки.
-
Фунчозу опускаем в кипящую воду, выключаем огонь и через 5 минут выкладываем на дуршлаг. Сливаем всю воду и охлаждаем. Нарезам фунчозу длиной примерно 10 см.
-
Грибы шиитаке нарезаем соломкой.
-
На сковороде с растительным маслом обжариваем лук до золотистости, добавляем морковь и обжариваем еще около 5-10 минут.
-
Добавляем грибы и обжариваем еще около 5 минут.
-
В глубокой емкости смешиваем фарш, добавляем 2 яйца, добавляем обжаренную смесь и фунчозу.
-
Посыпаем солью, перцем, добавляем кориандр.
-
Все хорошенько перемешиваем.
-
Листы рисовых лепешек смачиваем водой и выкладываем начинку. Сворачиваем рулетики.
-
Обжариваем каждый рулетик на сковороде с растительным маслом на среднем огне.
