Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо хорошенько отбить, натереть солью и перцем. С двух сторон хорошенько обваливаем в муке.
    Венский шницель с сырной начинкой - 0
  2. Яйца взбить вилкой или венчиком. Окунаем отбивные в яичную смесь, чтобы она полностью покрыла мясо.
    Венский шницель с сырной начинкой - 1
  3. Обваливаем в панировочных сухарях.
    Венский шницель с сырной начинкой - 2
  4. На середину мяса выкладываем по два ломтика сливочного сыра.
    Венский шницель с сырной начинкой - 3
  5. Мясо складываем пополам, убираем в холодильник на полчаса.
  6. В сковороде разогреваем масло, обжариваем свиные отбивные до готовности с двух сторон.
    Венский шницель с сырной начинкой - 4