Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. На столе или в глубокой миске замешать эластичное тесто. Для этого необходимо смешать воду, муку, растительное масло и небольшое количество соли. Замешивать, примерно, на протяжении 5 минут.

  2. На столе, посыпанным мукой, раскатать тонко тесто. При помощи обычного стакана или другого приспособления, которое имеет круглую форму, вырезать из теста кружочки, на которые нужно положить половинки клубники. На каждую половинку насыпать небольшое количество сахара. Сформировать вареники.
    Вареники с клубникой - 0

  3. В кастрюлю налить воды, добавить совсем немного соли и поставить ее на огонь. Дождаться пока жидкость закипит и забросить вареники. В процессе варки их нужно несколько раз аккуратно помешать, лучше всего проводить данную процедуру при помощи деревянной лопатки.
    Вареники с клубникой - 1

  4. Пока вареники варятся, в отдельной миске нужно смешать сметану, рубленую мяту и сахар. Тщательно перемешать.
    Вареники с клубникой - 2

  5. Вытащить вареники из кастрюли, переложить на порционные тарелки, а рядом налить сладкую сметану. Украсить блюдо веточкой свежей мяты.