Самые популярные
Простой и очень вкусный рецепт вареников с капустой и творогом. Приготовить дома вареники с таким неожиданным сочетанием продуктов! Сделайте их на завтрак или ужин, удивите своих домашних.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В миске соединить муку с кефиром и солью. Замешать тесто на вареники. Оно не должно прилипать к рукам и быть эластичным. Учтите, что мука может иметь разную влажность, поэтому иногда может понадобиться немного больше кефира или, наоборот, муки. Когда тесто будет готово, его нужно накрыть и отложить в сторону на полчаса.
-
Теперь можно приступить к приготовлению начинки. Лук порезать мелким кубиком, а капусту мелко нашинковать. На сковороду положить лук и обжарить его до полуготовности, затем в сковороду добавить капусту и около 30 мл воды, тушить продукты до тех пор, пока они не станут мягкими.
-
Капусту с луком переложить в миску и смешать их с творогом. Массу заправить солью и перцем.
-
Пока готовилась начинка, тесто уже стало пригодным для раскатки, из него нужно сделать тонкий пласт и стаканом выдавить кружочки, в которые положить по ложке приготовленной заранее начинки, слепить в форме полумесяца.
-
Варить вареники на протяжении 5-6 минут в подсоленной воде. Когда они будут готовы, переложить в тарелку, а сверху добавить кусочек масла.
