Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Листья мяты со стебельками промыть, слегка обсушить, измельчить.
  2. Сложить в кастрюлю, залить 0,5 л. холодной воды, поставить на плиту и довести до кипения. Снять с огня, закрыть крышкой и оставить настаиваться на 12 часов.
  3. После чего смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар, лимонную кислоту, пектин. Довести до кипения и варить 15 минут на медленном огне, постоянно помешивая.
  4. Готовое варение, горячим разлить в стерилизованные банки и тут же закрыть крышкой. Заготовка в виде мятного варенья готова. Приятного аппетита.