Самые популярные
Очень вкусная домашняя уха, приготовленная из налима. Рыба не имеет мелких костей, а печень налима по вкусовым качествам равна печени трески.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Налима почистить от слизи и чешуи. В процессе обработки он немного побелеет.
-
Выпотрошить. Отделить от желчного пузыря печень, молоки или икру. Налима порезать на куски.
-
Лук и морковь почистить, разрезать пополам вдоль. Припечь на сковороде. В лук воткнуть гвоздику.
-
Опустить морковь луковицу и корень петрушки в воду. Вскипятить и варить 20 минут на медленном огне.
-
Выложить из бульона овощи. Они больше не понадобятся. Бульон посолить.
-
Положить в бульон картофель, нарезанный крупными кусками, лавровый лист. Отварить до полуготовности.
-
Положить куски налима, печень, икру, молоки. Довести до кипения, снять пену. Варить на медленном огне до готовности 20 минут.
-
Засыпать мелко нарезанную зелень. Дать ухе закипеть и оставить настаиваться, укутав на 15 минут.
