Утка с гречкой в горшочках

Шаги

1. Для маринада в миске смешать соевый соус с томатным соусом.
2. Утку разрезать небольшими кусками, жир удалить, обмазать мясо маринадом, оставить на полчаса.
   
3. Замаринованные кусочки мяса обжарить на небольшом количестве масла с двух сторон на сильном огне, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 45 минут.
4. Отдельно обжарить на масле лук с измельченными грибами, слегка посолить-поперчить.
5. Собираем горшочки, на дно распределить сухую гречку, сверху — мясо, грибы.
   Налить воды вровень с содержимым, накрыть крышками, поставить в духовку на час при 180 градусах.
   

   

   

   

6. Готовое блюдо подавать в горшках с зеленым салатом, черри и зеленью.