Тыквенный суп-пюре с курицей
- rubaki
- 15 ингредиентов
- 8 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
40.27kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Яркий, радующий взор вкусный домашний суп-пюре, приготовленный с курицей и пряными специями согреет в прохладную погоду.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/15 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Зерна кунжута обжарить на сухой сковороде.
-
Картофель, лук, морковь очистить.
-
Половинку моркови и лука мелко нарезать и обжарить на растительном масле с добавлением специй.
-
Тыкву нарезать крупными кусками.
-
Картофель нарезать крупными кусками.
-
В 2-3-х литрах подсоленной воды сварите куриный бульон с половинкой луковицы и половинкой моркови.
-
После этого курицу вынуть, отделить от костей мясо, разобрать на волокна. Держать в тепле.
-
Картофель опустите в бульон и варите до закипания, затем добавьте тыкву. Варить 20 минут.
-
Отлейте из кастрюли большую часть бульона, пробейте блендером до состояния пюре овощи. Влейте бульон назад в кастрюлю.
-
Добавьте к супу обжаренные со специями овощи.
-
Готовьте на медленном огне еще 10 минут.
-
Разлейте по порционным тарелкам, положите сверху волокна куриного мяса, посыпьте жаренным кунжутом и рубленной зеленью. Сверху капните несколько капель оливкового масла и сливок.