Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Приготовим сироп. Берём 1 стакан сахара, 1 стакан воды и 1 ст ложку лимонного сока, доводим до кипения, варим 3-4 минуты. Остужаем.
  2. Растапливаем сливочное масло. Смазываем маслом форму для запекания.
  3. В форму выкладываем 5-6 листов теста филло. Каждый лист смазываем растопленным маслом.
  4. Распределяем по тесту 25 гр измельчённых фисташек. Затем повторяем: 5-6 листов теста, фисташки. И завершаем 5-6 листами теста филло.
  5. Нарезаем ромбом или квадратом и отправляем в разогретую до 180° духовку на 20 — 30 минут.
  6. Затем поливаем пахлаву остывшим сиропом. Пахлава должна хорошо пропитаться, но не плавать в сиропе. Посыпаем орешками. Даём сиропу впитаться минут 10-15 и можно подавать к столу!