Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для начала нам нужно очистить картофель и отварить его в подсоленной воде.
  2. Баранину необходимо хорошо натереть смесью соли и перцев, сбрызнуть соком лимона. Оставим мясо на 1 час, кусочки мяса нужно перевернуть через 30 минут.
    Баранина с картофельными клецками - 0
  3. С картофеля сольем воду, добавим яйцо, сливочное масло, муку и все перемешаем до однородности.
  4. Из полученной массы нужно сформовать шарики-клецки.
    Баранина с картофельными клецками - 1
  5. Добавим в разогретую сковородку 2 ст. л. оливкового масла, обжарим кусочки мяса на большом огне с обеих сторон.
  6. Лук порезать на дольки, чеснок нарезать мелко.
  7. Форму для запекания нужно смазать маслом, выложить в нее баранину, а вокруг уложить картофельные клецки, кусочки лука и чеснока, помидоры черри. Посыпать мяско смесью перцев.
    Баранина с картофельными клецками - 2
  8. Выпекать блюдо в разогретой до 180° градусов духовке, на запекание потребуется 20-25 минут. В конце запекания посыпьте блюдо сыром.