Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Из хлеба нужно приготовить гренки.
    Тартар из щучей икры на гренках - 0
  2. Икру щуки надо переложить  в глубокую тарелку.
  3. Добавить очень мелко покрошенный лук.
    Тартар из щучей икры на гренках - 1
  4. Подливая  растительное масло, взбивать икру с луком до густой плотной  массы. Чуть сбрызнуть массу винным уксусом, посолить и продолжить взбивание, пока объем массы не увеличится в два раза.
  5. До подачи на стол нужно хранить мусс в холодильнике. При подаче — уложить на гренки.