Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Первым делом залейте кипятком изюм, чернослив и финики, для того чтобы они набухли.
  2. В глубокой емкости при помощи вилки разомните творог.
  3. К творогу добавьте яйца, муку, соль по вкусу и хорошо перемешайте.
  4. Из сухофруктов слейте воду, промойте и выложите в дуршлаг для удаления излишков воды. Чернослив и финики порежьте на более мелкие кусочки, не забудьте из фиников предварительно удалить косточки. Порезанные финики и чернослив, изюм вмешайте в тесто.
  5. На разогретую сковороду налейте подсолнечное масло и разогрейте его. Масло лить много не нужно, поскольку сырники напитаются им, будут жирными и с привкусом. Поэтому наливать его немного.
  6. Намочите руки в холодной воде, чтобы тесто для сырников не прилипало к рукам и сформируйте небольшие шарики. Приплюсните их и выложите на сковороду. Жарьте на слабом огне по 5 минут с каждой стороны. Сырники с сухофруктами без сахара готовы. Подавать их можно со сметаной, йогуртом, сгущенкой, джемом, медом, вареньем.