Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свиную грудинку необходимо нарезать на куски. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Мясо хорошенько натереть приправой, солью, чесноком и перцем. Мариновать минимум два часа.
    Свиная грудинка в пакетах - 0
  2. Один пакет вставить в другой, выкладываем в пакеты грудинку. Из пакетов удалить лишний воздух и завязать.
    Свиная грудинка в пакетах - 1
  3. В кастрюлю налить холодную воду, выложить пакеты с мясом, поставить на огонь и закрыть крышкой. Довести до кипения, убавить огонь и варить два часа на слабом огне. После выключить огонь и оставить мясо до полного остывания в кастрюле с водой.
  4. Затем грудинку завернуть в фольгу и отправить в холодильник.
    Свиная грудинка в пакетах - 2
  5. Готовую грудинку нарезать на кусочки перед подачей.