Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук репчатый, лук-порей и зелёный лук произвольно режем.
  2. Картофель чистим и режем небольшими кубиками.
  3. В кастрюле на сливочном масле на небольшом огне 5 минут тушим репчатый лук.
  4. Добавляем к репчатому луку порей и тушим ещё 10 минут.
  5. Добавляем в кастрюлю картофель и зелёный лук, заливаем куриным бульоном, варим 25 минут.
  6. Кастрюлю снимаем с плиты, добавляем сливки и соль, измельчаем всё блендером.
  7. Варим ещё 5 минут на небольшом огне.
  8. Вишисуаз подают с зелёным луком и гренками. Французы едят суп холодным, но тёплый он тоже очень вкусный.