Самые популярные
Чтобы сделать суп из артишоков, их нужно выбирать крепкими и почти не раскрывшимися. Домашние блюда из артишоков нужно есть горячими и сразу после приготовления, иначе они окислятся и приобретут неприятный вкус.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В кипящую воду влить сок ½ лимона и положить в нее артишоки. Варить 25 минут.
-
Вынуть артишоки и дать им немного остыть.
-
Артишоки разобрать, удалить огрубевшую часть, ножки поломать или порезать керамическим ножом.
-
В кастрюле с толстым дном на разогретом сливочном масле обжарить муку около 3 минут.
-
Развести муку небольшими порциями бульона, в котором варились артишоки, чтобы не образовалось комочков.
-
Влить в кастрюлю куриный бульон, прогреть.
-
Положить артишоки и развести сметану в супе.
-
Поперчить, посолить и подавать на стол, немедленно украсив капельками масла.
