Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сухие грибы залить горячей водой, оставить в покое на два-три часа.
    Суп-пюре из сушенных грибов - 0
  2. Далее пропустить через мясорубку.
  3. Выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
  4. Картошку помыть, почистить и нарезать на кубики, добавить к грибами. Добавить соль. Варить до готовности.
  5. Грибной бульон слить в отдельную посуду.
  6. Картошку измельчить до состояния пюре.
    Суп-пюре из сушенных грибов - 1
  7. Бульон влить обратно. Поставить на огонь.
  8. Лук измельчить, обжарить до золотистости.
    Суп-пюре из сушенных грибов - 2
  9. Добавить лук в суп. Варить две-три минуты.