Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия приблизительно одного размера.
    Суп из толстолобика в томатном соусе с цветной капустой - 0
  2. Картофель помыть, почистить и порезать на кусочки размером 1,5 см.
  3. Морковь натереть на средней терке, лук нашинковать полукольцами.
    Суп из толстолобика в томатном соусе с цветной капустой - 1
  4. В кипяток опустить картофель, довести до кипения и снять пенку. Варить 10 минут.
  5. Через 10 минут к картофелю высыпать капусту. Бульон приправить солью, перцем, лавровым листом. Варить еще 10 минут.
  6. Морковь и лук слега обжарить на сливочном масле.
  7. Выложить обжарку в кастрюлю. Консервы размять вилкой и выложить в суп.
    Суп из толстолобика в томатном соусе с цветной капустой - 2
  8. Томить на медленном огне 10 минут.
  9. Выключить огонь и дать супу настояться еще 10 минут. Подавать, посыпав зеленью.