Суп из толстолобика в томатном соусе с цветной капустой

Шаги

1. Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия приблизительно одного размера.
   
2. Картофель помыть, почистить и порезать на кусочки размером 1,5 см.
3. Морковь натереть на средней терке, лук нашинковать полукольцами.
   
4. В кипяток опустить картофель, довести до кипения и снять пенку. Варить 10 минут.
5. Через 10 минут к картофелю высыпать капусту. Бульон приправить солью, перцем, лавровым листом. Варить еще 10 минут.
6. Морковь и лук слега обжарить на сливочном масле.
7. Выложить обжарку в кастрюлю. Консервы размять вилкой и выложить в суп.
   
8. Томить на медленном огне 10 минут.
9. Выключить огонь и дать супу настояться еще 10 минут. Подавать, посыпав зеленью.