Самые популярные
Много не мало. Вот вам еще один рецепт супа, приготовленного дома из тыквы, теперь азиатский. Как известно, в азиатской кухне должен быть соблюден баланс между кислым, сладким, соленым и горьким вкусом, и тогда душа постигает гармонию. Ну, в нашем случае это будет желудок, что тоже немаловажно. Азиатская кухня вообще в основном очень острая, но китайская прямо-таки обжигающая, поэтому этот суп не рекомендуется есть детям и людям с заболеваниями ЖКТ. Пожалуй, сделаем..
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
После приобретения тыквы ее стоит помыть. Отрезаем кусок необходимого нам размера. Очищаем от семян и мягкой сердцевины. Делаем насечки по диагонали до шкурки.
-
Куски овоща нужно смазать маслом, посыпать солью, перцем и втереть в них пасту из чеснока. Несколько зубчиков чеснока запечь целиком.
-
Отправляем в духовку на 45 минут при 200 градусах.
-
В сотейнике растопить сливочное масло с добавлением растительного. Пассеровать на этой смеси лук. В лук выдавить запеченный чеснок — 2 зубчика и прожарить еще пару минут.
-
Ложкой снять мякоть тыквы и выложить ее в пассерованые овощи.
-
Натереть в сотейник имбирь, нарезать чили, влить бульон и закипятить суп. Затем пробить в пюре.
-
Суп посолить и добавить для аромата свежемолотый черный перец. Также по вкусу влить сок лимона.
-
Суп украшаем согласно своей фантазии и подаем к столу.
