Самые популярные
Яркий и аппетитный суп из лисичек, приготовленный с макаронами бабочками и фрикадельками из домашнего фарша. Лисички радуют глаз и делают неповторимым вкус этого пикантного супа.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Лисички перебрать, обрезать край ножки, замочить на полчаса и промыть. Крупные грибы порезать, мелкие оставить целыми. Разделить на 2 части.
-
Выложить половину грибов в воду и варить 30 минут. Воду подсолить.
-
Часть грибов пожарить на масле 20 минут. Посолить, поперчить.
-
На отдельной сковороде обжарить лук с морковью до мягкости.
-
Смешать жареные лисички с жаренными овощами, влить 50 мл. воды и потушить 5-7 минут.
-
Выложить в бульон нарезанный картофель, отварить до полуготовности. К нему высыпать бабочки.
-
Варить до состояния аль денте.
-
Оба фарша смешать, посолить и поперчить. Слепить из фарша небольшие фрикадельки и положить их в суп.
-
Как суп закипит, выложить в него зажарку с грибами и положить лист лавра. Посыпать суп зеленью и подать.
