Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо промываем, заливаем водой, добавляем одну очищенную луковицу, части одной моркови, лавровый лист, соль и перец горошком. Варим до готовности мяса на медленном огне.
  2. Пока варится бульон, делаем зажарку из лука и моркови.
    Суп из кролика с гречкой - 0
  3. Готовый бульон процеживаем, отделяем мясо от костей, возвращаем мясо в бульон.
  4. Добавляем крупу, зажарку и кубики картошки. Варим до готовности всех ингредиентов.
    Суп из кролика с гречкой - 1
  5. Добавляем в конце рубленную зелень.