Шаги
Шагов сделано: 0/0- Стейк протираем бумажным полотенцем, солим и перчим со всех сторон.
- Разогреваем оливковое масло, обжариваем стейки до румяной корочки со всех сторон.
- Готовое мясо убираем со сковороды и даем ему отдохнуть пять-семь минут.
- На оставшемся масле обжариваем измельченный лук до прозрачности. Добавляем нарезанные грибы, сушенный чеснок, соль и перец. Готовим пять минут.
- Грибы отодвигаем в сторону, добавляем сливочное масло и растапливаем. Добавляем муку, обжариваем до золотистости.
- Добавляем соевый соус и бульон. Готовим минуту на среднем огне. Добавляем стейки и готовим еще пару минут.
