Самые популярные
Соус «Субиз» — это французское блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Соус обладает очень нежной и бархатистой консистенцией, а делается на основе соуса «Бешамель». Подавайте его с мясом, овощами, птицей.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Молоко вливаем в кастрюлю, добавляем лавровый лист. Доводим до кипения и выключаем.
-
Оставляем в покое на десять минут, процеживаем.
-
В сковороду выкладываем муку и две ложки масла. Ставим на огонь и перемешиваем на слабом огне.
-
Вливаем тонкой струйкой молоко, помешивая. Солим и перчим. Варим десять-пятнадцать минут, помешивая.
-
Мелко нарезаем лук и обжариваем на оставшемся сливочном масле на небольшом огне семь-восемь минут. Добавляем в соус «Бешамель», вливаем сливки. Перемешиваем до однородности.
