Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Предварительно приготовим все ингредиенты. Они должны быть все одинаковой комнатной температуры.
  2. В сотейнике или кастрюльке нагрейте воду, но не доводите до кипения, посолите. В горячую воду опустите на 1 мин яйцо, выньте, опустите в холодную и затем сразу разбейте яйцо в емкость, в которой будете готовить соус.
  3. Добавьте горчицу, сок лимона или лайма и взбейте блендером.
  4. Продолжая взбивать, добавьте тонкой струйкой масло растительное и оливковое.
  5. Добавьте вустерский соус (по капле) и специи, еще раз взбейте блендером. Соус готов.