Самые популярные
Сытный и любимый многими вкусный суп с легкой кислинкой приготовим дома из говядины и мясных нарезок. Для этого супа можно купить ассорти из мясных деликатесов, либо сварить суп после праздничных застолий с остатками мясных нарезок.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Мясо помыть, поставить на огонь цельным куском, довести до кипения, снять пену шумовкой, варить далее на умеренном огне до полной готовности примерно час.
Затем мясо вынуть, отделить от костей, порезать небольшими кусочками. -
Мясные деликатесы, нарезанные кубиками, слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
-
Отдельно обжарить измельченные лук с морковью.
-
Выложить к ним нарезанные кубиками соленые огурцы, тушить вместе три минуты.
-
Заправить томатной пастой (густую пасту развести водой), тушить еще пять минут.
-
В кипящий мясной бульон выложить обжаренные мясные деликатесы и отварное мясо.
-
Через пять минут добавить каперсы и обжаренные овощи.
-
Следом же добавить рассол из-под маслин или 0.5 стакана огуречного рассола.
-
Через пять минут добавить лавровый лист, перец, зелень. Снять огня. Дать настояться 20 минут и удалить лавр.
-
Готовую солянку разлить по тарелкам, в каждую положить целые или нарезанные маслины и кружок лимона.
