Сливочный суп с красной рыбой

Jocelyn_food
17.10.2020

11 ингредиентов
5 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
40 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
58.98kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Всем любителям блюд из рыбы предлагаю обратить свое внимание на этот рецепт и приготовить в домашних условиях вкусный и нежный сливочный суп с красной рыбой! Такой суп можно даже сделать на романтический ужин.

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

Соль — По вкусу
Сливки — 150 мл
Лавровый лист — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 2-3 шт.
Подсолнечное масло — 20 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Вода — 1.3 л
Перец черный молотый — По вкусу
Горбуша — 600 г
Укроп — 10 г

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Рыбу очистить, выпотрошить и промыть. Заливаем водой, доводим до кипения и убавляем огонь до слабого. Варим двадцать-двадцать пять минут, периодически удаляя пену.
Рыбу достаем, убираем косточки. Бульон процеживаем.
Добавляем кубики картошки, начинаем варить суп.
Мелко нарезаем лук и морковь, обжариваем на масле семь-восемь минут. Выкладываем зажарку в бульон.
Добавляем перец, соль, лавровый лист.
Варим до готовности картофеля. Вливаем сливки и добавляем рыбу. В конце добавляем рубленный укроп.