Щука фаршированная
- zvolson
- 9 ингредиентов
- 7 порций
18
- 3
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Сложное блюдо
-
Энерг.ценность
112,75kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Фаршированную рыбу приготовим дома к праздничному столу, получается нежная, мягкая и очень вкусная.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Щуку очистить от чешуи, отрезать голову, удалить из нее жабры, освободить от внутренностей, сделать надрезы на коже.
-
Аккуратно снять шкуру.
-
Хвост отрезать.
-
Разобрать рыбу от костей.
-
Через мясорубку прокрутить филе рыбы, отжатый хлеб (предварительно замоченный в молоке), лук.
-
В миске смешать полученный фарш с мелкопорубленной зеленью, посолить, поперчить. Вбить яйцо. Тщательно вымешать.
-
Готовой начинкой неплотно, иначе лопнет, нафаршировать шкурку.
-
Выложить начиненную тушку на фольгу, смазанную маслом, приставить голову.
-
Обмазать полностью майонезом.
-
Закрыть фольгой, убрать в духовку на час при температуре 180 градусов. Освободить от фольги, полностью остудив. Подавать щуку холодной.
-
Украсить по желанию, например, сеточкой из майонеза, и короной из лука.
Из половинки лука вынуть нужную часть, ножницами сделать зигзаг.
Приятного аппетита!
Ключевые слова:
- второе
- Закуска
- Новый Год
- Рыба
- Холодная закуска
- щука