Самые популярные
Любите ли Вы щи, так как люблю их я? Я люблю когда они получаются наваристые, и секрет самых вкусных щей: 1. Долго варить на медленном огне и 2. Варить картофель целиком и потом разламывать после готовности. Если Вы приготовите дома щи именно по моему рецепту, обещаю, Вам непременно они понравятся.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В трёх литровую кастрюлю с водой, закидываем мясо (очень важно закинуть мясо на кости после закипания воды).
-
Пока мясо вариться займёмся овощами (мясо варить не менее 1 часа).
-
Лук режем кубиками, шинкуем соломкой капусту и трём на мелкой терке морковь. Внимание! Картофель чистим и не режем (оставляем целиком).
-
В сковороду вливаем растительное масло и обжариваем лук, затем морковь и добавляем томатную пасту.
-
Как только мясо сварилось, достаём его и отделяем от кости.
-
В кипящую воду закидываем картофель, зажарку, капусту и мясо.
-
Доводим суп до кипения, и ставим на медленный огонь и варим 1.5 часа (очень важно варить щи на медленном огне и так долго, тогда они получаются наваристые).
-
Спустя 60 минут достаем из кастрюли картофель и разламываем его вилочкой (часть картофеля получиться толченым и часть кусочками) и выкладываем назад в кастрюлю. Приятного аппетита.
P.S в промежутках не забудьте посолить щи, по вкусу.
