Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Нарежьте говядину соломкой, замаринуйте в специях: добавьте розмарин, соль, перец и растительное масло. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.
  2. Пока мясо маринуется, готовим соус: измельчаем укроп и чеснок, добавляем сметану, томатную пасту и разбавляем водой.
  3. Подготавливаем овощи. Моем и нарезаем огурец и помидор, шинкуем свежую капусту.
  4. Выкладываем мясо на раскаленную сухую сковородку, жарим 3 минуты.
  5. Раскладываем лаваш. Выкладываем на него капусту, огурец, помидор и говядину. Поливаем соусом все овощи и мясо, смазываем соусом весь лаваш.
  6. Заворачиваем лаваш в рулетик, закрывая края.
  7. На сухой раскаленной сковороде подрумяниваем шаверму по минуте с каждой стороны.
  8. Подавать горячей. Приятного аппетита!