Самые популярные
Существует много рецептов приготовления дома шашлыка, но этот рецепт, привезенный из Абхазии, мой любимый. Шашлык получается самым сочным, самым нежным, самым вкусным и самым лучшим.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Нарежьте свиную шею на кусочки примерно 5*5 см для готовки шашлыка на шампурах, для жарки на решетке по размеру среднего стейка.
-
Нарезать лук кольцами, сок этого овоща делает мясо мягким.
-
В посуду для маринования складываем мясо вперемешку с луком, солью и специями. Хорошо перемешав, слегка утрамбовываем и оставляем для маринования на 2-3 часа.
-
По прошествии времени выливаем к мясу минеральную, обязательно, газированную воду, она сделает шашлык сочным. Перемешаем и дадим еще 1 час настоятся.
-
Надеть мясо на шампура или выложить на решетку. Жарить на мангале примерно 15-20 минут. Шашлык готов к подаче, не забудьте к нему подать побольше свежих овощей и зелени. Приятного аппетита.
