Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сначала приготовим маринад. Смешиваем 0.5 стакана оливкового масла, соль, измельченный тимьян, бальзамический уксус и измельчаем две дольки чеснока. Овощи моем. Маленькие кабачки нарезаем вдоль пополам, лук нарезаем на толстые полукольца, баклажаны нарезаем вдоль на четыре части. Все овощи выкладываем в миску, добавляем половину маринада.
    Салат
  2. К оставшемуся маринаду добавляем оставшееся масло, чеснок и листья базилика. Взбиваем.
    Салат
  3. Гриль разогреваем, выкладываем баклажаны и кабачки до корочки.
    Салат
  4. Лук с томатами тоже обжариваем на гриле.
    Салат
  5. Выкладываем овощи на тарелку, поливаем маринадом и подаем.