Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куриную грудку отвариваем до готовности вместе со специями и солью. Яйца отвариваем вкрутую, все остужаем.
  2. Лук мелко нарезаем, чем мельче, тем лучше.
    Салат Пасхальный кролик - 0
  3. Куриное мясо нарезаем на кубики, либо можно разобрать на волокна руками.
    Салат Пасхальный кролик - 1
  4. Огурцы нарезаем на кубики. Отделяем желтки от белков. Желтки рубим ножом и отправляем к остальным компонентам, а белки натираем на терке (они нам понадобятся для шубки).
    Салат Пасхальный кролик - 2
  5. Половину сыра натираем на крупной терке, добавляем в салат. На мелкой терке натираем сыр для украшения.
  6. В салатнике смешиваем все нарезанные ингредиенты. Кроме сыра для украшения и белка. Смешиваем и заправляем майонезом.
  7. На салатные листья укладываем салат, формируя кроличью тушку. Сверху делаем шубку из белков, а из сыра будут пятнышки. Из оливок делаем носик, глазки. Ушки делаем из пекинской капусты.
    Салат Пасхальный кролик - 3
  8. Салат лучше охладить перед подачей.