Салат «Оливье» с индейкой

Шаги

1. Нарезаем мелко лук, солим и придавливаем ложкой, чтобы лук дал сок.
2. Открываем банку зеленого горошка и сливаем жидкость, горошек отправляем к луку.
3. Мясо индейки отвариваем, остужаем. Нарезаем небольшими кусочками. Картошку, морковку и яйца отвариваем, остужаем и очищаем. Нарезаем все кубиками.
   
4. Огурцы также нарезаем кубиками, немного отжимаем, чтобы избавиться от лишней жидкости, добавляем к остальным ингредиентам. Все перемешиваем.
5. Майонез смешиваем со сметаной (1 к 1), заправляем получившейся смесью салат. По вкусу можно посолить и поперчить.
6. Сверху посыпаем сухой аджикой.