Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кальмары очищаем от пленки, удаляем хитиновые пластины и тщательно промываем под холодной водой. Кальмары выкладываем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варим в течение 2 минут.
    Салат
  2. Кальмары остужаем, разрезаем вдоль пополам и нарезаем на полоски.
  3. Рис промываем и отвариваем до готовности. Откидываем на дуршлаг и остужаем.
  4. Огурцы моем и нарезаем на длинную соломку, помидоры моем и нарезаем на дольки.
    Салат
  5. Яйца отвариваем вкрутую, заливаем холодной водой и очищаем. Разрезаем на половинки, два желтка откладываем на потом, а остальные яйца нарезаем на ломтики.
  6. В мисочке растираем желтки вилкой, добавляем оливковое масло, соль, перец и лимонный сок. Хорошенько перемешиваем, добавляем йогурт и взбиваем до однородности венчиком.
  7. Перемешиваем все ингредиенты, добавляем зеленый горошек и заправляем получившимся соусом. Берем формочку в виде сердца, выкладываем на тарелку. Затем в формочку выкладываем салат и аккуратно убираем формочку.