Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Все овощи моем и сушим, нарезаем на средние кусочки.
  2. Зелень промываем, сушим.
  3. Листья салата рвем руками на кусочки.
  4. Стручки зеленого горошка бланшируем около 2-х минут.
  5. Яйца перепелиные отвариваем вкрутую, выкладываем в кастрюльку с холодной водой и оставляем там на 10 минут.
  6. В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты.
  7. Яйца очищаем и нарезаем на половинки.
  8. Готовый салат украшаем половинками яиц и зеленью.
  9. Заправку можете выбирать сами, я предлагаю смешать розовый перец, растертый в ступке, капельку бальзамического уксуса и оливковое масло.