Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Листья редиса рубим.
  2. Ягоды можжевельника выкладываем в ступку, добавляем соль и измельчаем.
  3. Стебли укропа нарезаем на очень тонкие кружочки. Листики рубим.
  4. По каждой редиске нужно стукнуть чем-нибудь тяжелым, редиска должна треснуть в нескольких местах. Руками разбираем редиску на кусочки.
  5. Смешиваем укроп, листья редиса, можжевеловую соль со сметаной, потом добавляем кусочки редиски. Перемешиваем, оставляем в покое на полчаса в холодильнике, чтобы редиска пропиталась сметаной.
  6. Готовый салат подаем с рижским или бородинским хлебом.