Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кабачки моем и нарезаем на половинки кружков. Посыпаем солью, перемешиваем и выкладываем в дуршлаг, оставляем минут на 20, чтобы вся лишняя жидкость стекла.
    Салат из молодых кабачков - 0
  2. Смешиваем масло, лимонный сок и немного соли, перца добавляем побольше.
  3. В глубокой миске смешиваем рукколу, кабачки и заправку. Выкладываем на тарелку и посыпаем раскрошенной брынзой. Подаем к птице или мясу.
    Салат из молодых кабачков - 1