Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Стручковую фасоль варим около 5-7 минут. Промываем ледяной водой (благодаря этому фасоль сохранит яркий зеленый цвет).
  2. Красную фасоль заранее замачиваем на ночь. Варим до готовности (примерно 2 часа), соль добавляем в самом конце варки.
  3. Болгарский перец моем, очищаем от перегородок, семян и хвостиков. Нарезаем небольшими кубиками. Добавляем стручковую фасоль. Салатные листья рвем руками.
  4. Смешиваем лимонный сок, соль, перец, мак, оливковое масло, дижонскую горчицу и мед. Взбиваем вилкой.
    Салат из фасоли с маковой заправкой - 0
  5. На тарелку выкладываем салатные листья либо рукколу. Сверху выкладываем смесь фасоли с болгарским перцем. Перемешиваем и заправляем заправкой. У нас получился вкусный и полезный салат.