Салат Chicken fashionista

Шаги

1. Чеснок, редис, зелень и лук чистим, моем, отрезаем корни. Манго моем и очищаем от кожуры.
2. Куриное мясо моем, выкладываем в кастрюлю, добавляем холодную воду и варим до готовности, затем солим.
3. Охлажденное вареное мясо курицы нарезаем.
4. Петрушку, укроп, салат мелко рубим, редиску натираем на мелкой терке.
5. Манго нарезаем на дольки (4 дольки откладываем), все остальное мелко нарезаем.
   
6. Чеснок и лук нарезаем колечками. Тыквенные семечки чистим. Смешиваем зелень, салат, чеснок, лук, манго, курицу и семечки. Солим, добавляем йогурт.
7. На тарелку аккуратно выкладываем готовый салат, сверху выкладываем редис. Из манго аккуратно вырезаем голову курицы. Глаза и клюв делаем с помощью тыквенных семян, ножки из стеблей петрушки. Оставшиеся три дольки манго выкладываем в форме крыла.