Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для начала займемся тестом. Маргарин растопим на водяной бане.
    Рыбный торт - 0
  2. Вливаем кефир.
    Рыбный торт - 1
  3. Всыпаем соду, сахар и соль. Перемешиваем.
    Рыбный торт - 2
    Рыбный торт - 3
    Рыбный торт - 4
  4. Потихоньку начинаем всыпать муку, перемешиваем и замесим мягкое тесто.
    Рыбный торт - 5
    Рыбный торт - 6
  5. Тесто уберем в миску, накроем полотенцем и дадим «отдохнуть» примерно полчаса.
    Рыбный торт - 7
  6. Тем временем займемся приготовлением начинки.
  7. Яйца отварим, почистим и натрем на терке. Смешаем с майонезом.
    Рыбный торт - 8
  8. Сыр натрем на терке и смешаем с майонезом.
    Рыбный торт - 9
  9. Рыбу переложить в тарелку и размять вилкой.
    Рыбный торт - 10
  10. Тесто делим на шесть равных частей.
    Рыбный торт - 11
  11. Каждую часть раскатываем в корж, кладем на силиконовый коврик и отправляем в духовку. Выпекаем 15-20 минут, при температуре 160-170 градусов. (зависит от вашей духовки)
    Рыбный торт - 12
  12. Так выпекаем все шесть коржей. Коржи обрезаем по нужной форме (у меня d=26 см)
    Рыбный торт - 13
  13. Начнем собирать наш торт. Первый корж кладем на поднос и выкладываем начинку из сыра.
    Рыбный торт - 14
  14. Сверху кладем второй и выкладываем начинку из рыбы.
    Рыбный торт - 15
  15. Сверху кладем третий корж и выкладываем начинку из яиц.
    Рыбный торт - 16
  16. Остальные коржи повторяем также : корж+сыр, корж+рыба, корж+яйцо.
  17. Получился у нас такой красивый торт. Дать пропитаться минимум 3 часа, лучше оставить на ночь. Можно украсить по желанию.
    Рыбный торт - 17