Шаги
Шагов сделано: 0/0- Начнем делать омлет. Лук и грибы мелко нарежем и обжарим.
- Яйца взбиваем, нарезаем зелень.
- Смешиваем яйца, зелень, лук, муку, грибы, перемешиваем и выливаем в сковороду. Обжариваем с двух сторон.
- Отрезаем свиной пласт, отбиваем. Солим, перчим. Выкладываем на него омлет и сворачиваем рулетом.
- Скрепляем зубочисткой.
- Теперь обваляем каждый рулетик в муке, потом в яйце и в панировочных сухарях.
- Обжариваем 10 минут.
- Достаем и отправляем в духовку еще минут на 15, прикрыв фольгой.
- Зубочистки снимаем, рулет нарезаем на «пенечки». Украшаем зеленью.
