Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Начнем делать омлет. Лук и грибы мелко нарежем и обжарим.
  2. Яйца взбиваем, нарезаем зелень.
  3. Смешиваем яйца, зелень, лук, муку, грибы, перемешиваем и выливаем в сковороду. Обжариваем с двух сторон.
  4. Отрезаем свиной пласт, отбиваем. Солим, перчим. Выкладываем на него омлет и сворачиваем рулетом.
    Рулетики из свинины
  5. Скрепляем зубочисткой.
    Рулетики из свинины
  6. Теперь обваляем каждый рулетик в муке, потом в яйце и в панировочных сухарях.
    Рулетики из свинины
    Рулетики из свинины
  7. Обжариваем 10 минут.
    Рулетики из свинины
  8. Достаем и отправляем в духовку еще минут на 15, прикрыв фольгой.
  9. Зубочистки снимаем, рулет нарезаем на «пенечки». Украшаем зеленью.
    Рулетики из свинины