Ростбиф из мраморной говядины
- zvolson
- 2 ингредиентов
- 6 порций
11
- 2
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
170kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Еще одно блюдо английской кухни, представляющее собой цельный кусок говядины, приготовленный дома в духовке. Обычно берется мраморная говядина с жировыми вкраплениями, напоминающими рисунок мрамора, отсюда название. Жир между волокнами мяса обеспечит сочность блюду, растворяясь при готовке и подпитывая изнутри. Вкусный ростбиф приготовить не сложно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/2 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Кусок мраморной говядины помыть, обсушить.
-
Приготовить маринад из смеси соли, перца, розмарина, базилика, чеснока и лаврового листа. Натереть им мясо. Оставить пропитаться.
-
Мясо упаковать в эластичную сеточку, либо перевязать специальными нитями, уложить в форму для запекания. Добавить половинки лука, смешать соевый соус с оливковым маслом, залить мясо. Отправить в духовку на 50 минут.
-
Вынуть из духовки, дать отстояться полчаса, затем освободить от сетки и нарезать острым ножом.