Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сушеные грибы замочите в кипятке и оставьте на полчаса.
    Рагу с овощами и грибами - 0
    Затем воду слейте, отожмите грибы и нарежьте.
  2. Нарежьте лук полукольцами.
  3. Мелко нарежьте бекон.
  4. Свежие грибы (я брала шампиньоны) нарежьте.
  5. Кабачки нарезать кубиками.
  6. Перец очистить и нарезать на небольшие кусочки.
  7. Мелко нарезать зелень и чеснок.
  8. Помидоры нарезать кубиками, при желании можно очистить от кожицы.
  9. В глубокой сковороде обжарить лук, затем добавить бекон.
    Рагу с овощами и грибами - 1
  10. Затем добавить все остальные овощи и тушить под крышкой 25 мин.
  11. Добавить тимьян, чеснок, под крышкой тушить 5-7 мин.
    Рагу с овощами и грибами - 2
  12. Посыпать свежей зеленью и снять с огня.