Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Моем курагу, обсушиваем и нарезаем крупно.
    Пряный салат с индейкой, булгуром и курагой - 0
  2. Нарезать индейку средними длинными кусочками. Сбрызнуть маслом и обвалять в смеси приправы «5 перцев» и соли. Положить в жаропрочную посуду и запечь в духовке 20 минут при 200°C.
  3. Варим булгур в курином бульоне и за 5 минут до конца приготовления добавляем чечевицу и курагу. Сливаем воду.
  4. Лук режем кольцами и обжариваем до золотистого цвета.
  5. Кинзу и зеленый лук очень мелко рубим. Индейку смешиваем с подготовленными ингредиентами, немного поливаем оливковым маслом, приправляем зирой, солью и посыпаем зеленью.
    Приятного аппетита!