Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мелко нарежьте красный перчик и зелень, порубите чесночок, перемешайте все.
  2. Вымойте зеленые помидоры среднего размера и надрежьте их до середины (сбоку).
  3. Наполните разрез помидоров нарезанной зеленью и  уложите в емкость с широким горлом.
    Соленые зеленые помидоры по-грузински - 0
  4. Каждый слой перекладывайте лавровым листом, зеленью и приправами.
  5. Холодным рассолом залейте помидорки. Рассол мы приготовим из 10 литров воды и 650 граммов соли.
    Соленые зеленые помидоры по-грузински - 1
  6. Накройте помидоры плоской тарелкой и поставьте сверху груз. Поверхность рассола нужно будет посыпать горчичным порошком, чтобы избежать возникновения плесени на наших помидорках.